Resep Ikan Bakar Kecap Mantap – Kita tentu sudah mengenal berbagai olahan masakan yang terbuat dari ikan. Ikan memang mudah untuk diolah dengan berbagai cara, dapat dimasak, digoreng, bahkan dibakar. Resep Ikan Bakar Kecap Mantap yang kami sajikan ini sederhana, namun akan menghasilkan sajian unik yang pasti akan disukai oleh keluarga, teman atau kerabat Anda, terutama pada acara khusus, misalnya acara liburan di akhir pekan.
Resep Ikan Bakar Kecap Mantap
Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep ikan bakar kecap mantap ini tidak sulit untuk diperoleh. Namun untuk
ikan, pilihlah ikan yang masih hidup ketika Anda membelinya. Ikan yang segar
akan menghasilkan hasil akhir yang benar-benar mantap!! Simak Resep
Ikan Bakar Kecap Mantap berikut ini, lengkap dengan bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara
membuat ikan bakar berikut ini:
Bahan Dalam Resep Ikan Bakar Kecap Mantap:
- 5 sdm kecap manis
- 4 sdm minyak (digunakan untuk menumis)
- 2 sdt jeruk nipis (peras airnya)
- 2 sdm air larutan asam jawa
- 5 cabe merah besar
- 3 cabe rawit merah, Bila Anda tidak suka pedas, buang bijinya
- 8 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 3 sendok teh Ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe (kira-kira 2 cm)
- Garam secukupnya
Bahan Sambal Kecap untuk Pelengkap
Ikan Bakar Kecap:
- Cabe rawit merah
- Bawang merah
- Tomat
- Kecap manis
- Masukkan semua ikan ke dalam wadah, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan
- Panaskan minyak, laly masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai tercium bau harum.
- Tuangkan kecap manis dan air asam jawa. Aduk dan diamkan selama 5 menit, lalu diangkat
- Olesi semua bagian ikan dengan bumbu yang sudah dibuat sebelumnya
- Bakar ikan sambil sesekali dibalik dan diolesi sisa bumbu yang ada. Bakar ikan sampai berwarna kemerahan.
- Sajikan ketika masih hangat, lengkap dengan sambal kecap yang sudah dibuat pada langkah sebelumnya.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat ikan bakar kecap tersebut? “Resep Ikan Bakar Kecap Mantap” ini tidak sulit untuk dilakukan siapapun, bahkan bila Anda yang tidak bisa memasak sekali pun, tidak ribet dan menghasilkan hidangan unik dan istimewa untuk menjamu keluarga, teman atau kerabat yang sedang berkunjung ke rumah Anda. Terima kasih sudah berkunjung. Semoga resep ikan bakar kecap mantap ini bermanfaat untuk Anda.
- 2 sdt jeruk nipis (peras airnya)
- 2 sdm air larutan asam jawa
Bumbu Untuk Membuat Resep Ikan Bakar Kecap Mantap (dihaluskan):
- 3 cabe rawit merah, Bila Anda tidak suka pedas, buang bijinya
- 8 butir Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 3 sendok teh Ketumbar bubuk
- 1 ruas jahe (kira-kira 2 cm)
- Garam secukupnya
Bahan Sambal Kecap untuk Pelengkap
Ikan Bakar Kecap:
Cara membuat sambal kecap sangat mudah, sesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Bahan untuk membuat sambal kecap sebagai pelengkap dalam Resep Ikan Bakar Kecap Mantap adalah sbb:
- Bawang merah
- Tomat
- Kecap manis
Cara Membuat Ikan Bakar Kecap Mantap:
- Cuci bersih semua ikan, terutama bagian perut. Keluarkan semua isi dalam perut ikan tersebut. Lalu dikerat menyilang menggunakan pisau.- Masukkan semua ikan ke dalam wadah, lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Sisihkan
- Panaskan minyak, laly masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai tercium bau harum.
- Tuangkan kecap manis dan air asam jawa. Aduk dan diamkan selama 5 menit, lalu diangkat
- Olesi semua bagian ikan dengan bumbu yang sudah dibuat sebelumnya
- Bakar ikan sambil sesekali dibalik dan diolesi sisa bumbu yang ada. Bakar ikan sampai berwarna kemerahan.
- Sajikan ketika masih hangat, lengkap dengan sambal kecap yang sudah dibuat pada langkah sebelumnya.
Bagaimana, mudah bukan cara membuat ikan bakar kecap tersebut? “Resep Ikan Bakar Kecap Mantap” ini tidak sulit untuk dilakukan siapapun, bahkan bila Anda yang tidak bisa memasak sekali pun, tidak ribet dan menghasilkan hidangan unik dan istimewa untuk menjamu keluarga, teman atau kerabat yang sedang berkunjung ke rumah Anda. Terima kasih sudah berkunjung. Semoga resep ikan bakar kecap mantap ini bermanfaat untuk Anda.
