Resep Kue Cubit yang Pulen dan Empuk – Jajanan kue basah yang biasa disebut dengan jajanan pasar tradisional ini merupakan cemilan yang sangat mudah ditemukan di tengah-tengah masyarakat Indonesia. Jajanan ini sangat cocok jika dibuat untuk suguhan, hajatan maupun konsumsi harian. Apalagi bagi anda yang masih memiliki anak yang masih kecil, anda bisa membuatkan kue cubit ini agar anak-anak anda tidak jajan sembarangan, terlebih lagi jika anda mampu mengemasnya dengan sangat menarik dan memiliki cita rasa yang enak. Resep kue yang satu ini sangat mudah dibuat. Berikut cara membuatnya.
Bahan
3 Butir telur ayam
100 gr Margarin, lelehkan
100 gr Tepung terigu
100 gr Gula Pasir
¼ sdt soda kue
½ sdt Baking powder
1 Bungkus vanili bubuk
Misis cokelat atau keju parut (biasanya untuk toping, bisa divariasi sesuai selera; kacang, kismis dll.)
Cara membuat Kue Cubit yang Pulen dan Empuk
1. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, kocok sampai gula larut, Gunakan mixer untuk mengocok agar lebih cepat.
2. Masukkan terigu sedikit-sedikit, aduk merata.
3. Tuangkan Margarin cair aduk merata, masukkan soda kue, vanili bubuk dan baking powder. Setelah adonan menjadi merata, masukkan kedalam wadah yang bisa menuangkan adonan ke atas cetakan, seperti teko dan sebagainya.
4. Panaskan cetakan kue dengan api kecil yang telah di oles margarin di seluruh cetakan. Setelah cetakan panas, tuangkan adonan kedalam cetakan hingga volume separuh cetakan. Tutup.
5. Ketika adonan menjadi setengah matang, taburi misis atau perutan keju (toping sesuai selera diatas kue) lalu tutup lagi sampai bagian bawah kue menjadi kecoklatan.
6. Kue cubit siap disajikan
Membuat Resep Kue cubit yang Pulen dan Empuk memang sangat mudah bukan? Bahkan anda bisa mengkombinasinya dengan rasa nangka, durian, pandan dan sebagainya. Apalagi anda yang memiliki jiwa bisnis yang tinggi, tentunya setelah membuat kue ini, anda bisa menjualnya dan mendapatkan penghasilan dari Kue Cubit yang satu ini.
