Resep Jamur Tiram Kuah Segar

Resep Jamur Tiram Kuah Segar – Jamur adalah jenis tanaman yang unik, beberapa diantaranya dapat dibudidayakan dan diolah menjadi masakan yang lezat, salah satunya adalah jamur tiram. Anda tentu sudah pernah merasakan masakan olahan berbahan dasar jamur tiram bukan? Tips memasak kali ini adalah Resep Jamur Tiram Kuah Segar yang lezat untuk sajian keluarga. Langsung saja, berikut adalah cara membuat jamur tiram dengan kuah segar:

Resep Jamur Tiram Kuah Segar 

Resep Jamur Tiram Kuah Segar:

Untuk membuat masakan jamur tiram berkuah segar ini, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti Resep Jamur Tiram Kuah Segar berikut ini:

Bahan Dalam Resep Jamur Tiram Kuah Segar:

• 200 gram jamur tiram, yang sudah dipotong-potong halus
• 5 lembar jamur kuping, direndam dalam air hangat, lalu diiris kecil-kecil.
• 100 gram daging ayam yang sudah digiling
• 125 tepung sagu
• 1 bawang putih yang sudah dihaluskan
• 25 ml air es
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• Daun bawang secukupnya, diiris-iris
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Membuat Kuah:

• Semua bahan di bawah ini dicampurkan dan dimasak dengan 750 ml air:
• 1 ½ sdm asam jawa
• 200 gram gula merah yang sudah disisir
• ½ sdm ebi yang sudah disangrai, lalu dihaluskan
• 8 cabai rawit hijau yang sudah diulek
• ½ sdt garam 

Cara Membuat Jamur Tiram Kuah Segar:

• Masukkan daging ayam, irisan jamur tiram, irisan jamur kuping dan bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu diaduk rata.
• Masukkan merica, garam, gula pasir dan daun bawang. Aduk lagi agar tercampur rata.
• Masukkan tepung sagu, lalu tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk.
• Setelah adonan rata, masukkan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah diolesi minyak.
• Siapkan dandang yang sudah diisi air, lalu panaskan
• Kukus adonan yang sudah dibuat di atas menggunakan selama 25 mnt.
• Angkat setelah matang. Sisihkan.
• Panaskan minyak menggunakan wajan.
• Setalah minyak panas, goreng jamur yang sudah dkukus sampai berwarna kuning kecokelatan.
• Angkat, lalu sajikan jamur bersama kuah tiram yang sudah dibuat sebelumnya.

Demikianlah Resep Cara Membuat Jamur Tiram Kuah Segar, mudah bukan? Memasak jamur tiram dengan kuah yang segar tersebut hanya membutuhkan waktu +/- 30 menit. Terima kasih sudah berkunjung. Semoga Resep Jamur Tiram Kuah Segar tersebut bermanfaat untuk Anda. Selamat mencoba...