Aneka Resep Masakan Indonesia, Sederhana, Sehari-hari Seperti Resep Masakan Ayam, Resep Makanan, Resep Kue, Resep Masakan Nusantara

Resep Sate Ayam Kecap Pedas

Sate ayam bisa dikategorikan sebagai salah satu menu makanan yang khas. Cita rasanya yang pedas, manis serta kenyal dengan bumbu khasnya tentu akan membuat lidah kita bergoyang. Resep Sate Ayam ini merupakan salah satu olahan makanan dimana ayam dijadikan sebagai bahan utama. Namun pastinya, ada bahan lain yang juga harus digunakan yakni kecap pedas, bawang merah dan bawang putih, daun jeruk, cabai, garam serta lain-lain.

Mari kita intip apa saja Resep Sate Ayam :

Bahan masakan :
- Daging ayam yang sebelumnya sudah kita bersihkan kulitnya 1 kg (dipotong dengan bentuk dadu)
- Jeruk limau 2 buah saja
- Kecap pedas kurang lebih 150 ml

Bahan-bahan yang digunakan untuk bumbu kacang :
- Bawang putih 4 siung
- Kecap pedas 100 ml
- Cabai merah 2 buah
- Kacang tanah (digoreng) 250 gr
- Bawang merah 5 siung
- Daun jeruk 2 lbr
- Air 500 ml - Garam

Cara meracik bumbu sate :
- Kita haluskan bawang merah, garam, bawang putih, kacang goreng, serta cabai.
- Tambahkan kecap pedas serta daun jeruk dan air
- Kita masak hingga keluar minyak yang menandakan sudah matang

Cara membuat Sate Ayam Kecap Pedas :
- Kita tusuk daging ayam. Dimana setiap tusuknya kira-kira berisi 4-5 potong daging ayam
- Setelah itu baru kita lumuri dengan kecap pedas serta bumbu kacang hingga benar-benar merata
- Siapkan arang untuk membakar sate.
- Kita bakar sate dengan api sedang agar masaknya merata. Tak lupa pula kita bolak-balik agar tidak gosong. Tunggu hingga berubah warna. Nah, ketika sate mulai matang setengah, kita lumuri kembali sate dengan bumbu serta kecap pedas. Baru kemudian kita angkat setelah benar-benar matang
- Untuk menambah cita rasa agar lebih segar, bisa kita siramkan air perasan jeruk limau saat hendak disajikan. Kita juga bisa menambahkan mentimun yang kita campur dengan bawang merah serta cabai sebagai lalapan.

Mudah bukan. Sate Ayam Kecap Pedas siap kita hidangkan.

Related : Resep Sate Ayam Kecap Pedas