Jagung merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan karbohidrat. Hal ini tentunya sangatlah baik bagi tubuh kita sebagai salah satu sumber energi. Yah, seperti diketahui, saking banyaknya manfaat yang terkandung di dalam jagung, tak heran jika jagung saat ini memiliki banyak sekali varian makanan dengan bahan dasar jagung. Dan salah satunya adalah bakwan jagung.
Bakwan jagung sendiri lebih dikenal sebagai salah satu jenis gorengan yang dapat dengan mudah kita buat di rumah sebagai salah satu camilan sehat. Namun tentunya, tidak semua orang tahu Resep Bakwan Jagung serta bagaimana cara mengolahnya. Dan berikut ini telah kami sediakan Resep Bakwan Jagung serta bagaimana cara membuatnya.
Resep Bakwan Jagung Goyang Lidah
Bahan yang diperlukan :
- Jagung manis cukup 3 buah
- Telur ayam 1 butir
- Tepung terigu 3 sdm
- Seledri (secukupnya saja)
- Daun bawang
- Udang 50 gr (kita bersihkan ekor, kepala serta kulitnya)
Bahan untuk bumbu yang kita haluskan :
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 1 siung
- Ketumbar, kemiri, serta garam secukupnya saja
- Cabai rawit 3 buah (bisa kita tambah sesuai selera)
Cara membuat bakwan jagung goyang lidah :
- Pertama kita kupas jagung lalu kita bersihkan. Setelah itu baru jagung kita serut baru kemudian kita tumbuk kasar
- Jika sudah, kita masukkan bumbu yang sudah kita haluskan kedalam serutan jagung tadi. Kita aduk. Pastikan bumu tercampur rata baru kemudian kita tambahkan udang serta telur dan juga tepung terigu. Kita aduk lagi sampai rata
- Setelah semuanya tercampur, kita masukkan daun seledri serta daun bawang yang sebelumnya kita cincang tipis. Lalu kita aduk lagi
- Kita diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit
- Kita siapkan minyak goreng. Panaskan dengan api sedang. Kita ambil adonan sedikit demi sedikit sesuai selera lalu kita goreng sampai adonan tersebut berubah warna menjadi keemasan baru kita angkat lalu tiriskan
- Bakwan jagung goyang lidah siap disajikan
