Resep Soto Ayam Medan Mak Nyuss Ajib Gile!! –Anda penggemar soto? Dan Anda pernah ke
Medan? Kalau benar, seharusnya Anda sudah merasakan nikmatnya soto ayam khas Medan yang dapat Anda temukan di berbagai
tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran keren yang tersebar di
beberapa lokasi di Medan. Mungkin judul Resep
Soto Ayam Medan Mak
Nyuss Ajib Gile ini agak lebay, namun karena rasanya yang memang
sangat lezat, maka nanti akan terbukti bahwa resep soto ayam Medan ini benar-benar mak nyuss ajib gile!! Tentunya setelah
Anda mencoba resep soto ini.
Resep Soto Ayam
Medan Mak Nyuss Ajib Gile!!
Bahan Dalam Resep Soto Ayam Medan Mak Nyuss Ajib Gile!!:
- 1 ekor ayam, belah menjadi 4 bagian
- 1 liter santan cair yang dibuat menggunakan 1 buah kelapa
- ½ liter santan kental yang dibuat menggunakan 1 buah kelapa
- 1 cm lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai, dimemarkan
- Minyak secukupnya, digunakan untuk menumis dan menggoreng
Bumbu soto Medan Mak Nyuss Ajib Gile!! (semua bahan dihaluskan) :
- 7 bawang putih
- 10 bawang merah
- ½ sdt jintan, disangrai
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 sdt merica butiran
- 1 cm kunyit
- 1 ruas jahe
Bahan Untuk Membuat Taburan:
- Daun bawang secukupnya, diiris halus
- Daun seledri secukupnya, diiris halus
- Bawang goreng, secukupnya
Bahan Pelengkap Soto Ayam Medan Mak Nyuss Ajib Gile!!:
- 6 telur yang sudah direbus, dikupas, lalu dibelah menjadi dua bagian
- 3 tomat merah, potong-potong
- 3 kentang yang sudah rebus, dipotong-potong dadu
- Emping goreng
- Sambal cabe rawit
Cara Membuat Soto Medan Mak Nyuss Ajib Gile!!:
- Siapkan bumbu halus, lalu tumis.
- Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk nipis. Tumis sampai tercium bau harum.
- Masukkan potongan daging ayam. Aduk sampai daging sapi terlihat kaku. Lalu angkat.
- Masukkan semua bahan ke panci. Lalu tambahkan santan encer. Masak sampai daging ayam menjadi lunak. Lalu angkat dan sisihkan (selama memasak gunakan api yang kecil)
- Tuangkan santan kental dalam air rebusan tersebut, masak kembali sambil diaduk sampai mendidih. Angkat setelah mendidih
- Lumuri daging ayam dengan garam, lalu goreng sampai menjadi kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
- Suwir-suwir daging ayam tersebut, lalu sisihkan.
- Sampai langkah ini cara memasak Soto Ayam Medan Mak Nyuss Ajib Gile sudah selesai. Langkah selanjutnya adalah cara penyajiannya.
Cara Penyajian Soto Ayam Medan Mak Nyuss Ajib Gile!!:
- Siapkan mangkuk saji. Masukkan suwiran daging ayam, tambahkan ½ telur, kentang dan tomat.
- Siram daging ayam tersebut dengan kuah yang sudah di buat pada langkah sebelumnya.
- Taburi daun seledri, daun bawang dan bawang goreng
- Selesai. Soto Ayam Medan Mak Nyuss Ajib Gile sudah siap untuk disajikan.
Bagaimana, Anda sudah menyicipi soto ayam Medan tersebut? Apabila semua langkah yang Anda lakukan sudah benar, seharusnya
Anda akan mendapatkan soto ayam
Medan yang benar-benar Mak Nyuss Ajib Gile!! Terima kasih
sudah berkunjung ke website kami. Semoga Resep
Soto Ayam Medan Mak
Nyuss Ajib Gile!! ini bermanfaat
untuk Anda. Selamat mencoba...
